Мама готовит его каждые 3 дня! Тарт из слоеного теста, с грушами

Мама готовит его каждые 3 дня! Тарт из слоеного теста, с грушами Ингредиенты: слоеное тесто - 500 г для крема: молоко - 1 л сухая смесь для ванильного пудинга -120 г сахар - 100 г ванильная эссенция - 7 мл На средний огонь 15 минут В ХОЛОДИЛЬНИК 20 МИНУТ для карамелизированных груш: сахар - 10 г сливочное масло - 40 г груши - 400 г для декора: сахарная пудра  - 20 г На средний огонь 10 минут Противень размером 30 X 40 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 170 °C ДУХОВКУ/50 МИНУТ