Крем-суп с индейкой и шампиньонами. Необычный рецепт с кешью

Привет) Нам понадобится голень индейки или филе голени индейки, морковь, лук, чеснок, картофель, селедерей, шампиньоны, кешью, соль, перец, лавровый лист. Сначала нужно сварить бульон и дать ему немного остыть. На сковорде обжарить шампиньоны, лук и чеснок до золотистого цвета, добавить морковь и тоже обжарить в течение двух минут. В кастрюлю сложить грибы с морковью, нарезанный селдерей, картофель, разобранное мясо индейки, залить бульоном, посолить и отваривать в течение 20 минут — до готовности картофеля. Картофель достать из супа и взбить в чаше блендера с двумя горстями кешью. Вместо кешью можно сделать просто со сливками или кусочком сливочного сыра. Получается очень вкусно ❤️