Говори как ресторатор! PRO Язык #6. Вадим Калинич

Как называют посуду, которую ставят на стол, а как - ту, в которой готовят? Какое выражение из ресторанной индустрии породил на свет "Сухой Закон" в США? Что общего между грабителем банка и важнейшим сотрудником любого ресторана? В 6-м выпуске рубрики "PRO Язык" я отправился в Ростов-на-Дону! Там уже более 20 лет работает Вадим Калинич - легендарный ресторатор юга России, открывший на своем веку более 150 ресторанов! С Вадимом разбираем язык и сленг рестораторов англоязычного мира!