Чечевичный Суп 🤩 Это не суп, а палочка-выручалочка! Полезный, быстрый, вкусный!

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  В Турции это наверное один из самых популярных супов, его подают во всех без исключения ресторанах, кафе - вообщем везде, где есть еда! Каждый готовит его по-своему (отличие незначительное). Мне нравится этот вариант. Обязательно попробуйте этот быстрый и полезный вариант супа НАДО: В этом рецепте мы все указываем в кружках, так как какого объема кружку вы возьмете, той же самой кружкой и измеряете все ингредиенты - чечевица, вода/бульон, молоко 1 лук большой 1 яйцо 1 морковь большая 1 кружка молока 6 кружек бульона (овощной, куриный или мясной - если нет, то можно налить воды и добавить бульонный кубик) 1 кружка чечевицы красной соль / красная паприка хлопьями (по вкусу) 2 ст л подсолнечное масло 1 ст л сливочного масла ДЕЛАЕМ: 1. Прямо в кастрюлю кладем масло и обжариваем лук и морковь (лук с морковью нарезаем крупными кусками) 2. Туда же засыпаем чечевицу - немного обжариваем и наливаем бульон, солим и перчим 3. Варим на небольшом огне до готовности чечевицы 4. Затем яйцо перемешиваем с молоком и вливаем в суп 5. Когда суп дойдет до кипения выключаем и взбиваем блендером до нужной вам консистенции Если взбить сильно, то суп будет как суп пюре, я взбиваю немного, чтобы оставались мелкие крупинки чечевицы. Можно добавить немного сухой мяты и тимьяна Как правило суп подается с сухариками, его слегка поливают лимонным соком, можно сверху добавить немного острой паприки. А местные жители в 50 мл...