Как просто и легко приготовить вкусный и нежный домашний торт. Пошаговый рецепт торта Мокко

Пошаговый рецепт домашнего торта Мокко. Готовится торт просто и легко, получается высоким, красивым в разрезе и отлично держит форму. Торт очень вкусный и нежный, можно сказать просто тает во рту! Вы будете в восторге от его вкуса! Рецепт ниже в описании ⬇️ В видео предлагаю пошаговый рецепт очень вкусного домашнего торта Мокко. Авторский рецепт © Домашняя выпечка **************************************** **************************************** Торт Мокко 🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 9,5 см и весом 2150 г. Яйца — 4 шт. (220 — 230 г) Соль — 1/3 ч. л. Сахар — 180 г (9 ст. л. без верха) Ванильный сахар — 10 г (2 ч. л.) Молоко — 100 г (мл) Растительное масло — 90 г (9 ст. л.) Пшеничная мука — 260 г (13 ст. л. без верха) Разрыхлитель для теста — 10 г (2 ч. л. с горкой) 📌 Все продукты комнатной температуры, форма для выпекания 18-19 см. Пропитка для бисквита Вода — 60 г (мл) Растворимый кофе — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Молоко — 120 г (мл) Шоколадный крем Шоколад с содержанием какао 50% — 140 г Мягкий пастообразный творог — 400 г Густой натуральный йогурт — 200 г Сахарная пудра — 120 г (6 ст. л. без верха) Какао — 40 г (4 ст. л. без верха) 📌 Мягкий пастообразный творог можно заменить сливочным сыром Маскарпоне. 📌 Густой натуральный йогурт можно заменить сметаной жирностью 20-30 % Сливочный крем Сливки жирностью 30-35% — 200 г (мл) Мягкий пастообразный творог — 200 г Сахарная пудра — 50 г (2,5 ст. л.