Мясо индейки запечённое с черносливом | Потрясающий рецепт без секретов.

Потрясающе вкусное, сочное и ароматное горячее блюдо! Это бедро индейки в горчице, запеченное в духовке с черносливом и курагой. Таким же образом можно приготовить, например, свинину. Очень просто и легко готовится. Порадуете своих домашних. ИНГРЕДИЕНТЫ: Индейка бедро - 1 кГ; Паприка - 1,5 чайные ложки; Чеснок - 3-4 зубчика; Курага и чернослив - по 50-70 грамм; Горчица - 1 ст. ложка; Сок лимона - 1 чайная ложка; Масло растительное - 4 ст.л; Соль, перец, - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.   В растительном масле смешиваю соль, паприку, лимонный сок, черный перец и горчицу для обмазки мяса. 2.   Готовлю начинку для мяса. На мелкую соломку режу чеснок. На половинки вдоль режу чернослив и курагу. 3.   Обтираю сухим полотенцем бедро индейки и нашпиговываю кусочек чесноком, курагой и черносливом, делая прорези в тушке ножом. В середину кладу оставшиеся сухофрукты и накладываю одну из сторон на другую. 4.   Обмазываю весь кусок смесью масла и приправ. 5.   Отправляю бедро в лотке, в разогретую духовку на 40 минут под фольгой при температуре 180 градусов. 6.   Снимаю фольгу и продолжаю запекание в открытом виде ещё 15-25 минут. До румяной горчичной корочки и готовности. Периодически поливая стекающим с тушки соком. 7.   Блюдо готово!