Почему в белых винах есть горчинка?

Многие из вас наверняка замечали легкую горчинку в новосветских шардоне с длительной выдержкой в бочках или ронских блендах и задавались вопросом, с чем это связано. Сомелье и преподаватель WineState Карина Щукина рассказывает о четырех главных причинах!