Азу по-татарски или тушеная картошка с мясом и солеными огурцами.

Вкуснейшее блюдо татарской кухни Азу по рецепту Семейной кухни. В АЗУ по-татарски обязательно входит мясо говядины или баранины, обжаренный картофель, томатный соус и соленые огурцы, а так же зелень и чеснок. ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 гр мясо говядины 1 шт лук по вкусу соль по вкусу перец 1 ч.л. паприка 200 гр соленые огурцы 150 гр томатный соус или 2 ст.л. томатная паста 1 кг картофель 6 зуб. чеснок 1 пуч. петрушка 4-5 гор. перец душистый раст. масло для обжарки