Шоколадный бисквитный торт

Готовим торт на праздничный стол. Для этого торта выпекаются шоколадные коржи с достаточно влажной структурой. Пропитывается все  нежным кремом, который готовится на основе манной крупы с добавление цедры апельсина и сока лимона. Изюминкой этого торта являются именно апельсино-лимонные нотки. Они идеально оттеняет терпкий вкус шоколада, поэтому в целом торт получается необычным и очень интересным. Сразу оговорюсь, вкуса манки в креме не чувствуется совсем. Попробуйте и оцените сами бесподобный бисквитный шоколадный торт. Для коржей: мука – 110 гр. разрыхлитель – 10 гр. какао – 35 гр. масло сливочное – 150 гр. сахарная пудра – 150 гр. яйца – 3 шт. Для крема: апельсин – ½ шт. Лимон – ½ шт.. масло сливочное – 200 гр. молоко – 500 мл. манная крупа – 90 гр. сахар – 170 гр. Для украшения: горький шоколад – 50 гр.      ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить все ингредиенты. Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки. Приготовить коржи для торта. Для этого муку, разрыхлитель и какао порошок аккуратно смешать в емкости. Затем эту сухую смесь пропустить через сито. Размягченное комнатной температуры сливочное масло поместить в глубокую чашу и начать взбивать в маслянистую массу, подсыпая по чуть-чуть половину сахарной пудры. Взбить на быстрой скорости миксером до пышности. Затем во взбитое масло постепенно добавить по одному желтку. Массу тщательно взбить миксером. Приготовить белки. Сначала нам необходимо взбить их до плотной пены. Затем понемногу подсыпать остаток сахарной пудры и...