► Готовлю сразу двойную порцию и ставлю в холодильник: выручает когда нет времени, и гарнир, и закуска, и салат, без финансовых затрат

Кабачки, тушенные с рисом. Такое овощное рагу я готовлю очень часто летом в сезон кабачков и сразу в большой кастрюле, потом храню в холодильнике и когда нужно подаю к столу. На мой взгляд холодное оно еще вкуснее. Рецепт: Кабачки -1 кг. (2-3шт) Лук -1шт. Морковь -1шт. Рис -50 гр. Вода -50 мл. Соль -1/2ч.л Чеснок -2-3 зуб. помидоры -2шт Лавровый лист -1-2 шт. Черный перец – по вкусу Зелень укропа – по вкусу Растительное масло – 6ст.л.