Пока сезон ягод, очень советую попробовать приготовить пирог на песочном тесте с меренгой. Это нежнейшей десерт.

Рецепт теста : Мука 180-200 г. Масло сливочное 100 г. Сахар 2 ст.л. или по вкусу Разрыхлитель 0,5 чайной ложки Желтки 3 шт. Соль щепотка Ванилин по вкусу ————————— Вишневая начинка : Вишня 500 г. без косточки Крахмал кукурузный 25 г. Сахар 100 г. или по вкусу ——————————— Меренга : Белки 3 шт. Сахар 130-150 г. Соль щепотка Сок лимона 1 ст.л. Ванилин по вкусу ———————————