Нежный воздушный рулет с клубникой со сливочным кремом. Лакомство, которое захочется приготовить снова и снова

Нам потребуется: 🥧 • Ванильный бисквит • Яйца (крупные, кат. С0) — 3 шт. • Сахар — 135 г • Мука — 135 г • Вода — 60 г • Масло сливочное — 30 г • Ваниль — по вкусу 🥧 Крем для прослойки: • Сливочный сыр -200 г • Сливки 33-35% — 90 г • Сахарная пудра — 40 г • Клубника свежая — 100 г