Вяленые помидоры в домашних условиях.

Вяленые помидоры - это вкуснейшая и и уникальная добавка к многим блюдам. Я покажу самый оптимальный способ приготовить томаты в масле. Их можно использовать для приготовления множества различных блюд или наслаждаться в чистом виде. Лучше всего использовать летние, сезонные помидоры, желательно сливовидной формы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Томаты (желательно сливовидной формы) – 1 кг;  Морская соль – 2 ч.л.; Базилик – 1 ч.л.; Орегано – 1 ч.л.;  Оливковое масло - 70-90 мл.;  Растительное масло – ½ ч.л.; Чеснок – 2-3 зубчика. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить все ингредиенты; Томаты вымыть, просушить и обвалять в растительном масле, полностью покрыв маслом шкурку; Нарезать помидоры вдоль на 4 части, удалив зёрна. Можно не удалять, но вяление будет дольше по времени; Выложить на противень и посыпать солью; Отправить в духовку или дегидратор при температуре 70-73С на 6-7 часов. У всех духовки разные, следите, чтобы не пересушить помидоры; Плоды должны быть подсушены хорошо, но эластичными на ощуп; Выложить в банку слоями – ломтики помидоров, базилик,помидоры, орегано, чеснок, помидоры; Влить оливковое масло до верху и закрыть банку крышкой; Помидоры готовы к употреблению через неделю;     Надеюсь, рецепт был полезен!