Меренговый рулет с клубникой и сливочным кремом. Просто тает во рту. Самый простой рецепт

Рецепт Противень 35×30 Меренга белки 6 шт. соль щепотка лимонный сок 2 ч. л. для большей плотности меренги (забыла упомянуть в видео), но можно и без него сахар 270 г кукурузный крахмал 1 ст. л. Крем творожный сыр или мягкий творог 250 г сливки жирностью 33 % 200 г сахарная пудра 1 ст. л. ванильный сахар 1 пакетик клубника +/-200 г Для украшения клубника листики мяты Выпекать при t 140* 40 минут. Приятного аппетита!