Бездрожжевые творожные мини-куличи. Очень вкусно, красиво и удобно - как раз на одну порцию. Подробный рецепт

По сравнению с обычными куличами получается почти низкокалорийный продукт, т.к. в нем отсутствует масло и минимум сахара и муки. Состав мини-куличей: творог 5 или 9% – 250 г, сметана 15% – 100 г, яйца – 2 шт. (примерно 100 г), сыр – 60 г (необязательный ингредиент), мука – 120-140 г, клюква вяленая – 100 г, сахар – 60 г (любители сладкого могут увеличить), сода – 1/3 ч.л. + уксус 9%, ванилин – 1,5 г, куркума – 0,5 ч.л. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-18 минут. Состав глазури (соотношение белок/пудра 1 к 2): белок 1 яйца – это примерно 35 г, сахарная пудра – 70 г, лимонный сок – 5 г (1 ч.л.). Взбивать миксером 7-8 минут до образования твердых пиков. Помощь в развитии канала Сбербанк 2202 2018 1926 9198 Смотрите в Инстаграм Читайте на Яндекс Дзен Lee Graphics © На Кухне С Папой 2021