► Отрывной пирог "Сюрприз": рецепт, проверенный годами, удается с первого раза, получается безумно нежный и воздушный

Отрывной пирог с очень вкусной яблочной начинкой. Рецепт, проверенный годами и всегда удается с первого раза! Получается пирог безумно нежный, воздушный ароматный - просто пальчики оближешь! Начинка просто бесподобная и готовится быстро, можно использовать для обычных пирожков. Рецепт: Для теста: Молоко -150мл. Дрожжи сырые -20гр. или сухие 8гр) Масло сливочное -100гр. Яйца -3шт. Сахар -4ст.л. Соль -1/3ч.л. Мука -500-550гр. Для начинки: Яблоки -4шт. Сливочное масло -20гр. Корица -1/2ч.л. Сахар -80гр. Вода -2ст.л. Изюм – 50-100гр. Крахмал -1,5ст.л.