Как красиво и вкусно заквасить Тыкву
Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете
Почему-то некоторые солят тыкву в воде и называют это квашением. Однако это не так, квасить тыкву надо без воды… Ингредиенты Тыква – 1 кг Чеснок – 15 гр Сахар – 1 с. л. Соль – 2 с. л. Базилик – 1 с. л. Перец чили – по вкусу