Приготовил бомбическую пиццу в стиле Детройт. Мощная! Жалко, что такие пиццы не делают в доставках

Ингредиенты: Тесто • Мука – 400 граммов • Вода – 300 граммов (75%) • Соль – 12 граммов (3%) • Дрожжи быстродействующие – 3-4 грамма Соус • Томаты протертые – 250 гарммов • Растительное масло – 2 ст.ложки • Чеснок сушеный – ½ ч.ложки • Орегано – ½ ч.ложки • Сахар – 1 ч.ложка Начинка • Сыр моцарелла – 200 граммов • Сыр чеддер – 200 граммов • Пепперони – 30 кусочков