Наваристый куриный суп с клецками / Суп с галушками. Рецепт вкусного супа.

Легкий, питательный суп из курицы наполнит энергией и поможет восстановить силы. Он очень вкусный и полезный. Приготовить наваристый суп с клецками (галушками) можно очень быстро, если бульон сварен заранее. Продукты (на 4 порции): Бульон куриный - 1,2 л воды + 2 куриных бедра Картофель - 1 шт. Морковь (маленькая) - 1 шт. Лук (крупный) - 0,5 шт. Масло растительное - 1 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Мука - 4-5 ст. ложек Соль - 1 щепотка Зелень - по вкусу Приготовление: - Варим куриный бульон на небольшом огне под крышкой до готовности курицы, пенку снимаем. Бульон можно сварить заранее. - Вынимаем курицу из бульона. - Картофель нарезать, добавить к бульону и варить 10-15 минут. - Отделяем мясо от костей, нарезаем и возвращаем в суп. - Лук нарезать мелким кубиком. - Морковь 1 шт. нарезать соломкой. - Лук и морковь обжарить на раст. масле и добавить в бульон. - Довести до кипения, варить 5 минут. - За это время подготовить тесто для галушек: Яйцо взбить с солью и, по желанию, с пряными травами. Добавить муку 4-5 ст.л, все тщательно перемешать. - В кипящий суп чайной ложкой выложить клецки . - Варить суп с клёцками 5-7 минут при слабом кипении. Зелень нарезать и добавить к супу при подаче. Приятного аппетита! Оригинал видео находится на моем канале Ютуб по ссылке Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для нас 😘 😘 😘