Только ради него купил себе мантоварку. Узбекский ханум

Это блюдо носит еще довольно унизительное название - ленивые манты. Будто оно какое-то неполноценное. Но это не так. Замечательное и самодостаточное блюдо, которое достойно нашего внимания. Ханум! Ингредиенты: Мука— 300 г Вода — 130 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч.ложка Мясо — 500 г Картофель — 400 г Репчатый лук — 2 шт. Хмелисунели — 1 ст. ложка Зира — 1/2 ч. ложка Масло растительное — 50 мл Соль — 10гр Черный молотый перец — по вкусу