Пирожки с картошкой.Тонкие, горячие с хрустящей корочкой, ну а остынут нежнее не найдёте!

Вот такие пирожки мы кушали в детстве, но мамин вкус никак не могу повторить. Они тонкие и потому получаются очень нежными внутри. Горячие они похрустывают, у них аппетитная корочка, а вот когда остынут нежнее не бывает! Ингредиенты: Мука - 2,5 стакана ( стакан 250 гр) Тёплый картофельный отвар - 1 стакан Сухие дрожжи быстродействующие - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Соль- 0,5 ч.л Картофель- 600-700 гр Лук - 2 шт средние Масло сливочное - 80 гр Соль в картофель по вкусу Растительное масло для жарки