Гречка По-купечески! Как правильно готовить гречку с мясом!

Ингредиенты: Гречка - 1 стакан (200 гр.) Мясо (свинина) - 300 гр. Вода - 2 стакана (400 мл.) Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Укроп, петрушка - по вкусу Масло растительное - для жарки