Готовлю Рождественский Штоллен с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов ( делюсь рецептом)

Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка, с большим количеством сухофруктов, цукатов и орехов. Небольшую часть изюма я заменила на клюкву и курагу, алкоголь можно заменить на апельсиновый сок (фреш). Сок довести до кипения и залить сухофрукты.