Готовлю узбекский суп каурдак. Густой суп из говяжьих ребер(делюсь рецептом)

Всем привет. Сегодня делюсь отличным рецептом густого супа. Это блюдо может быть и первым и вторым. Пробуем! Ингредиенты: Говяжьи ребра 3кг Кинза петрушка Укроп Зеленый лук Картофель Перец горошком Кориандр горошком Зира Чеснок Томатная паста Соль Болгарский перец Лук Морковь Перец чили Помидоры