Самый вкусный йогурт - это натуральный домашний йогурт.

Его можно сделать не только в йогуртнице, и хлебопечь для этого замечательно подойдет (при наличии в ней соответствующей программы. * Обязательно берем молоко жирностью более 3%. * Нагреваем его до 36°C- 38°C (не более 40°C). * Вместо закваски можно взять любой натуральный йогурт без каких-либо добавок из расчета 120 г йогурта (1 баночка) на 1 литр теплого молока.