Шашлык БОМБЕТТА по-нашему!

Готовим итальянский шашлык Бомбетта по-нашему, с начинкой из сыра сулугуни. Бомбетта - это закрытый со всех сторон рулетик из тонкого ломтика свиной шеи, в который завернут кусочек сыра с зеленью и специями, обжаренный на углях. Шашлык Бомбетта компенсирует затраченные усилия, своей сочностью и великолепным вкусом. Ну а к самому шашлыку отлично подойдут приготовленные нами треугольники из лаваша