Турецкая закуска, которая всегда разлетается со стола за считанные минуты: долма из виноградных листьев без мяса

Ингредиенты: 300 г виноградных листьев; 1 лимон; 1/2 стакана+2 ст.л. оливкового масла; 1 стакан горячей воды 4 луковицы среднего размера; 1,5 ст. риса; 1 ст. воды; 1 ст.л.кедровых орешков; 1 ст. л. мелкого темного изюма; Соль; 1 ч.л.сахара; 1/2 пучка петрушки; 1 ч. л. черного перца; 1 ст.л.сухой мяты; 1 ч.л.душистого перца; 1/2 ч. л. корицы Стакан=200 мл.