Готовлю быстрый завтрак или перекус - ленивые блинчики с начинкой. Простой рецепт

Необычные блины с начинкой. Рецепт : Кефир - 200 мл. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л.( по вкусу) Сода - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 200 гр. Кипяток - 200-250 мл. Творог - 200 гр. Сахар - 2 ст.л. Ванилин щепотка. Сметана- 1 ст.л.