Рецепт пирога с крыжовником и безе

Этот необычный и очень вкусный пирог - идеален для семейного вечера. Для теста: • 500 г пшеничной муки • 4 куриных желтка • 3 столовых ложки сахарного песка • 200 г сливочного масла 82,5 % жирности Для безе: • 4 куриных белка • 3 ст.л. сахара