Жареная МОЙВА на СКОВОРОДЕ и домашние ШПРОТЫ из МОЙВЫ

Жарим рыбу мойву на большой чугунной сковороде на дровяной печи. Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки. Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой выходит довольно вкусной и аппетитной. Также сделаем из оставшейся мойвы - домашние шпроты. Они готовятся очень просто, а на вид и вкус не уступают покупным.