Моя фирменная подача окрошки: эффектно, как в ресторане

Что нужно: картофель – 3 шт. огурец – 1 крупная шт. редис – большой пучок зелень (зеленый лук, укроп) – большой пучок яйца – 4 шт. докторская колбаса – 200 г сметана – по вкусу соль – по вкусу горчица – по вкусу квас – по вкусу