Растираю в сахаре желтки и цедру до яркого аромата и вмешиваю пышные белки - выпекаю ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ , ВОЗДУШНЫЙ , ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ!
Светлана Глебова
Чаще всего влажными куличи получаются только тогда когда они тяжелые , но этот рецепт просто ЧУДО , совершил полный переворот , очень очень мягкие , воздушные как пух и при этом мякиш идеально влажный ............... Вкус просто без комментариев ! Обязательно приготовьте и попробуйте !!!