Фриттата с козьим сыром и помидорами
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
Фриттату можно делать и с другими овощами, например, с цукини и мятой. Сыр можно заменить на творог. Если перед запеканием блюдо посыпать тертым твердым сыром, то получится красивая золотистая корочка.