Котлеты из мяса и тофу. Японская кухня - рецепты.

Ингредиенты: 1. Фарш (свинина + говядина ) - 350г. 2. Тофу - 300 г. 3. Лук - 100 г. 4. Яйцо - 1 шт. 5. Панировочные сухари ( Панко) - 2 ст.л. 6. Соль - 0,5 ч.л. 7. Масло растительное - 1-1.5 ст.л. 8. Листья Шисо ( Перилла ) - 4 шт. 9. Натертый Дайкон - 80 г. 10. Вода - 30 мл. Соус: 1. Саке для приготовления блюд - 4 ст.л. 2. Сладкое рисовое вино Мирин - 4 ст.л. 3. Соевый соус - 4 ст.л.