Разрезал головку козьего сыра, а он плачет! Когда сыр плачет, сыровар смеётся.
Реальные путешествия
Есть великолепная цитата из трактата «Прекрасные, ошеломляющие, хвалебные изречения о сыре, героически отстаиваемые Бартоломео Болла», изданного в начале XVII века в Париже. А цитата такая: «Сыр взрослеет, созревает, стареет, но никогда не умирает».