Мама не любила морепродукты, пока не попробовала мой рецепт (морепродукты в духовке)

морской коктейль – примерно 500 г лук-порей – 1/2 шт. сыр пармезан – 100 г сливки (лучше 30%) – 200 мл соль, перец – по вкусу сливочное масло – для жарки