Домашняя ЛАПША на ЖЕЛТКАХ. Суп с фрикадельками и домашней лапшой, цыганка готовит.

Тесто Желтки - 10 шт. Мука - 250 гр. Вода - 1-2 ст. л. ( добавляем по необходимости) Соль - 1 ч. л. Фарш куриный - 400 гр. ( 2 грудки ) Яйцо - 1 шт. Лук - 1 шт. ( 150 гр. ) Морковь -1/2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Перец чёрный - 1 щепотка Вода - 2 литра Лук - 1 шт. Морковь - 1/2 шт. Масло сливочное - 50 гр. Соль - 1 ст. л. без горки (по вкусу) Перец чёрный, зелень по вкусу.