Самый вкусный закусочный блинный торт с изумительной начинкой

Ингредиенты: 1 стакан =300 мл 1 ст муки пшеничной цельнозерновой 1 ст молока 1/3 ст воды ( кипятка) 2 яйца 1/2 ч л соли 1 ст л растительного масла Начинка 400 г шампиньонов 2 средних луковицы 1 морковь 200 г твёрдого сыра 50 г сливочного масла Соль, перец по вкусу Приятного аппетита!