Самый сочный шашлык который я готовил!

Я всегда думал, что шашлык может быть вкусным только по классическому рецепту. Как же я ошибасля! Ингредиенты: Свиная шея - 1,5 кг Лук репчатый - 1,5 кг Яйца - 3 шт Панировочные сухари - 250 г Зира - щепотка Минеральная вода - 200-500 мл Соль, перец по вкусу.