Суши в пельменнице и формочке для льда? Лайфхак! Простые и быстрые суши!

Ингредиенты: 300 гр сухого круглозерного риса 330 мл воды 40-45 мл рисового уксуса 3% (или 20 мл яблочного уксуса 6% + 20 мл воды) 15-30 гр сахара 0,5 ч.л. соли 300 гр красной рыбы 200 гр креветок 200 гр мягкого сыра