Спринг-роллы. Рулетики в рисовой бумаге с морепродуктами и овощами. Азиатская кухня

Рецепт вкусных хрустящих спринг-роллов на 6-8 рулетиков, а также рецепт соуса Хойсин, который обычно подают к утке по-пекински. Ингредиенты: – 200 гр. креветки – 200 гр. лосось – 6-8 листов рисовой бумаги – 1 шт. огурец – 1 шт. манго – 2 шт. болгарский перец – 1 шт. морковь – листья салата – 1 шт. авокадо Для соуса Хойсин: – 1 шт. зубчик чеснока – 1 шт. перец чили – 2 ст.л. кунжутное масло – 2 ст.л. рисовое вино Мирин – 2 ст.л. рисовый уксус – 4 ст.л. мед – 4 ст.л. паста (соус) Хойсин