Тартар из говядины

Тартар из говядины-это одно из вкуснейших блюд французской кухни. Эту закуску я приготовила по рецепту из книги Белоники. Если Вы соберетесь его приготовить, то должны быть абсолютно уверены в отличном качестве говядины и яиц. Ингредиенты: Говядина мякоть - 250 г, Яйцо (отварное) - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Лук шнитт - 0,5 пуч., Каперсы - 1 ст.л., Петрушка - 0,5 пуч, Корнишоны - 2-4 шт, Масло оливковое - 1 ст.л., Соль - по вкусу, Перец кайен - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕