ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА в ВОКе за 5 минут Советы кулинарам. Пожалуйста читайте описание под видео

Дорогие друзья! Для быстрого приготовления жаренной картошки с хрустящей корочкой, Вам понадобится ЛЮБОЙ чугунный вок (форма сковороды, азиатского происхождения), тонкостенный вок не подходит! Его нужно максимально разогреть на сильном огне, дав предварительно некоторое количество растительного масла, что бы его уровень был в ровень с картошкой или чуть меньше. Аккуратно закладываете картошку( смотрите что бы масло не брызнуло на руки) и жарите, иногда перемещая её лопаткой. Солить не нужно. Следите, она в зависимости от сорта, будет готова через 5 минут или около того, а может и меньше. За один раз можно пожарить одну порцию. На одном масле можно жарить три порции, после чего его нужно сменить, сковородку вымыть и высушить на плите. Приятного аппетите! #чугунныйвок