КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Как приготовить рыбные котлеты так, чтобы ели даже те, кто не любит рыбу? ИНГРЕДИЕНТЫ: - рыбный фарш - 1кг.; - белый хлеб, размоченный в воде - 100 гр.; - лук репчатый - 200 гр. ( 12 сырой, 12 разжареный на смеси растительного и сливочного масла; - яйцо - 1 шт.; - чеснок - 3 зубчика; - растительное масло в фарш - 10-20 гр.; + растительное масло для жарки котлет; - водка 25 гр.; - соль - по вкусу; - специи - паприка, тимьян - по вкусу; - лук зеленый - по желанию.