Запеканка из баклажанов. Баклажаны рецепты. Как приготовить баклажаны быстро.

Привет! Сегодня готовим баклажаны. Расскажу как приготовить запеканку из баклажанов. Начнем с баклажанов, расскажу как их лучше порезать и когда нужно вымачивать или солить баклажаны. Сразу же можно разогревать духовку до 230 градусов. Дальше нарезаем помидоры. Расскажу какие лучше помидоры использовать для запеканки из баклажанов. Дальше режем сыр моцареллу. Чеснок не режем, а разбиваем широкой частью ножа. После этого смазываем форму для запекания растительным (оливковым) маслом. После этого начинам выкладывать овощи в форму для запекания. Дальше мы добавляем соль, перец. Раскладываем чесночные дольки в произвольном порядке. Посыпаем специями. И сверху поливаем немного оливковым маслом. Ставим в духовку и запекаем примерно 20-30 минут. Ингредиенты: Баклажан 1 Помидоры 2-3 шт Чеснок 4 зубчика Моцарелла 200 г Оливковое масло 2 ст.л Итальянские травы Перец чёрный Соль Запекать при 200 градусах 30 минут