Салат картофельный "Минский". Идеально как закуска, а так же для постного стола.

Салат картофельный "Минский". Идеально как закуска, а так же для постного стола. 4 шт. картофеля 200 гр. Любых маринованных грибов. 200 гр. Квашеной капусты. 1 маленькая луковица. 3-4 стрелки зелёного лука. Маленький пучок укропа. Соль по вкусу. Растительное масло нерафинированное. Картофель предварительно отварить или запечь, остудить. Нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками или полукольцами. Грибы (если крупные, то нарезать). Зелёный лук и укроп измельчить. В салатнике перемешать все продукты, если требуется, то подсолить. Заправить растительным маслом.