Зефир заварной, цветной, с пищевыми красителями

Аватар автора
Галина и Евгений. Делимся своими знаниями.
Рецепт на заварной зефир: 120 мл.воды 300гр варенья или повидло 150 гр.сахара 1 столовая ложка лимонного сока 8 гр. агар-агара сила 900 В миксер: 65 гр белка 150 гр сахара из них 8 гр.ванильного 1 ч.ложка сока лимона Рецепт на желтый ЗЕФИР: 125 гр. яблочного пюре 100 гр сахара 1 столовая ложка инвертный сахар 1 белок - 30 гр. Для сиропа: 75 мл. воды 8 гр. агар-агара 250 гр. сахара Я еще добавляю пакетик ванилина и 1 ст.ложку сока лимона. понадобится сахарная пудра 100 гр. для обсыпки. Ссылки на мои соц.сети: Телеграм: @Galinaban Моя страничка в одноклассниках Заходите ко мне в контакте Моя страничка в инстаграм тоже ждет вас в гости:

0/0


0/0

0/0

0/0