Вареники с творогом и сыром. (с картофельным пюре)

Для теста необходимо : 3 стакана муки 3 ст/л растительного масла 1 шт яйцо 1 ч/л соль 1стакан крутого кипятка Начинка : 200гр творог 200гр адыгейский сыр или моцарелла 3 - 4 ч/л топленого сливочного масла 1шт желток Соль щепотка Для начинки можно использовать ещё (картофельное пюре, капусту квашеную, ягоды и другое) Варить в кипящей воде пока вареники не всплывут наверх поверхности. В готовые вареники добавить сливочное масло, сметану или какой нибудь сладкий Сироп. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!