Яблочный пирог/ Пирог с яблоками в сметанной заливке

Яблочный пирог Ингредиенты: Для теста: мука - 300 гр.; яйцо - 1 шт.; сливочный маргарин (масло) - 120 гр.; сахар - 80 гр.; разрыхлитель - 1 ч. л.; щепотка соли; Для начинки: яблоки - 500 гр. Для заливки: сметана - 200 гр.; яйцо - 1 шт.; сахар - 200 гр.; мука - 2 ст. л. с горкой. Способ приготовления: 1. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. 2. Маргарин (масло) натереть на крупной терке с мукой, добавить яйцо, соль, сахар и собрать быстро в один комок. 3. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Форму смазать маслом и распределить по ней тесто. 5. Для заливки нужно хорошо перемешать сметану с яйцом, сахаром и мукой. 6. Яблоки очистить и порезать тонкими ломтиками, выложить на тесто и залить заливкой. 7. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 35 - 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!