Картофельная пицца

Ингредиенты: ●700 гр чищенного картофеля ●2 яйца ●2 ст л муки ●3-4 зб чеснока ●соль,перец ●3 ст л сметаны+ кетчуп ●200-250 гр сосисок ●2 средние головки репчатого лука ●150 помидоров ●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы. ●несколько перьев зеленого лука Приготовление: Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем туда же порезанные сосиски ,перемешиваем и выключаем. Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем... и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной сметаной и кетчупом, далее по половине начинки и помидоров, присыпаем зеленым луком... ...сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой. Томим до расплавления последнего. В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах.